“立夏吃一蛋，气力多一万”，这是舟山人自古以来的一种说法，也就是在立夏那天一定要吃蛋。为此，白泉高级中学食堂在立夏当天为师生准备了茶叶蛋和豇豆糯米饭。同时，食堂门口也摆上一座电子秤，同学们可以自愿进行立夏称重。
立夏一过，夏天即至，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退并逐渐消瘦。“豇豆糯米饭，豆瓣软菜羹。”为了使夏天不疰夏，不瘦夏，舟山人按传统习俗烧糯米饭吃，滋味又香又软，而通过在糯米饭中加入豇豆则更希望眼睛能像新鲜豆子那样清澈明亮。白泉高中日常教育中一直将中国传统教育放在首位，立夏、端午、中秋等等节日时期学校都会组织相关的活动，让学生在浓浓温情中感受中国传统的源远流长、底蕴丰厚。此次立夏，虽然学校因新造食宿大楼，食堂临时租用校外场地，但依旧服务好师生。卫生和质量都令人满意。
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